抗生素知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2020.03.25)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:發(fā)酵過程中pH是不斷變化的。
1、糖代謝特別是快速利用的糖,分解成小分子酸、醇,使pH下降。糖缺乏,pH上升,...
參考答案:1.有較完全和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),糖分少,需充足氮源和生長(zhǎng)因子,無機(jī)氮源比例大;
2.各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度不必太高;...
參考答案:分人工和自動(dòng)兩種控制方法。
一種種子罐的罐溫落差大,不宜設(shè)計(jì)自動(dòng)控制程序,大多采用人工手動(dòng)控制。
二...
參考答案:

糖類物質(zhì)本身沒有起泡能力,但糖能使發(fā)酵液黏度增大,從而使泡沫穩(wěn)定。發(fā)酵液培養(yǎng)基中糖的濃度越大,黏度越大,泡沫也就越穩(wěn)定。

參考答案:實(shí)消過程中,壓力與溫度是對(duì)應(yīng)的關(guān)系,一旦發(fā)生罐壓與罐溫不一致時(shí)應(yīng)重點(diǎn)檢查。
(1)進(jìn)汽量與排氣的控制,是否形成...
參考答案:直接沉淀法是制備超細(xì)微粒廣泛采用的一種方法,其原理是在金屬鹽溶液中加入沉淀劑,在一定條件下生成沉淀析出,沉淀經(jīng)洗滌、熱分...