多項(xiàng)選擇題客房部又稱（）

A.房務(wù)部
B.管家部
C.housekeeping
D.客務(wù)部


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1.多項(xiàng)選擇題良好的服務(wù)語(yǔ)言具有的特征有等。（）

A.明了性
B.主動(dòng)性
C.兌現(xiàn)性
D.局限性

2.多項(xiàng)選擇題主管對(duì)客房清掃結(jié)果進(jìn)行的抽查的作用有（）

A.了解客房設(shè)備設(shè)施的使用情況
B.了解基層員工的工作情況
C.對(duì)領(lǐng)班工作的一種監(jiān)督和考擦
D.對(duì)主管工作能力的鍛煉

3.多項(xiàng)選擇題西餐中獨(dú)特的的使用，使菜肴口味香醇。（）

A.奶制品
B.調(diào)料
C.香料
D.酒

4.多項(xiàng)選擇題提供行李寄存服務(wù)時(shí)，行李員應(yīng)向客人說(shuō)明（）的不能寄存。

A.書(shū)籍
B.貴重物品
C.易燃易爆物品
D.違禁物品

5.多項(xiàng)選擇題決定是否受理一項(xiàng)訂房要求，需要考慮等（）因素。

A.預(yù)期抵店日期
B.所需要客房類型
C.所需客房數(shù)量
D.逗留天數(shù)

6.多項(xiàng)選擇題餐廳的氛圍是指餐廳在等方面給賓客的感覺(jué)。（）

A.生理
B.嗅覺(jué)
C.聽(tīng)覺(jué)
D.心理

7.多項(xiàng)選擇題客棧時(shí)期的飯店的主要特點(diǎn)是（）

A.設(shè)施簡(jiǎn)單
B.講究禮貌禮儀
C.清潔
D.規(guī)模較小

8.單項(xiàng)選擇題飯店的，可直接滿足賓客的物質(zhì)消費(fèi)需要。（）

A.設(shè)施設(shè)備
B.實(shí)物產(chǎn)品
C.服務(wù)用品
D.服務(wù)環(huán)境

9.單項(xiàng)選擇題了解賓客需求是提供高質(zhì)量服務(wù)的（）

A.基礎(chǔ)
B.前提
C.關(guān)鍵
D.條件

10.單項(xiàng)選擇題.是飯店的“生命線”。（）

A.服務(wù)態(tài)度
B.服務(wù)產(chǎn)品
C.服務(wù)質(zhì)量
D.服務(wù)人才