單項(xiàng)選擇題星巴克于（）年在（）附近購(gòu)買(mǎi)了其第一家農(nóng)場(chǎng)Hacienda Alsacia，從中獲得了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，它不僅僅是一家全面運(yùn)營(yíng)的咖啡農(nóng)場(chǎng)，還是一家農(nóng)藝研發(fā)中心。

A.2013；哥斯達(dá)黎加
B.2012；哥斯達(dá)黎加
C.2013；危地馬拉
D.2013；哥倫比亞


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1.單項(xiàng)選擇題水洗法加工中，通?？Х榷箷?huì)在發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間？（）

A.9-18小時(shí)
B.16-22小時(shí)
C.23-28小時(shí)
D.18-36小時(shí)

2.單項(xiàng)選擇題每5磅的咖啡漿果可以加工出（）磅咖啡生豆。

A.0.5磅
B.1磅
C.2磅
D.3磅

3.單項(xiàng)選擇題星巴克風(fēng)味鎖的包裝保質(zhì)期為（）周？

A.28
B.30
C.34
D.36

5.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)埃塞俄比亞產(chǎn)區(qū)正確的描述是（）

A.傳說(shuō)首次發(fā)現(xiàn)咖啡的地方
B.擁有四個(gè)山脈和112個(gè)火山口
C.咖啡占埃塞俄比亞出口收益的一半以上
D.當(dāng)?shù)厝撕瓤Х葧?huì)精心設(shè)計(jì)咖啡儀式

6.多項(xiàng)選擇題在咖啡分揀當(dāng)中，所有咖啡豆均用手或機(jī)器按什么來(lái)分類？（）

A.顏色
B.密度
C.產(chǎn)區(qū)
D.新鮮度

7.單項(xiàng)選擇題秋日綜合咖啡在其他海外市場(chǎng)又被稱為（）

A.豐收綜合咖啡
B.美滿綜合咖啡
C.感恩節(jié)綜合咖啡
D.歡慶綜合咖啡

8.單項(xiàng)選擇題危地馬拉和哥斯達(dá)黎加的咖啡樹(shù)在幾月到幾月間收獲？（）

A.8-11月
B.11-2月
C.3-7月
D.5-9月

9.單項(xiàng)選擇題在非洲，咖啡生豆一般按什么進(jìn)行等級(jí)劃分？（）

A.大小
B.色澤
C.硬度
D.以上皆是